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今年もいい味、富有柿たわわ 滋賀・高島で収穫
2016年11月24日
 滋賀県高島市今津町で、特産の富有(ふゆ)柿の収穫がピークを迎えている。たわわに実った果実を、農家が一つずつもぎ取っている。

 同町深清水一帯で約40軒の柿農家がある。JA今津町によると、10月初旬から、わせの品種と合わせて約110トンを出荷し、うち8割が主力の富有柿だという。今年は色づく時期が例年より10日ほど遅く、この時期に最盛期を迎えた。12月上旬までの収穫を見込んでいる。

 約50年にわたり柿を作っているという山口茂明さん(80)は「丁寧に剪定(せんてい)し、手間を掛けて育てているので、今年もいい味になった」と話していた。
京都新聞


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